16 、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、法式一定要耐心煎 ，红酒
材料 ：牛肉1000g ，西式转小火防止糊锅底，经典也就2、大菜的家炖牛面粉25g ，庭演百里香和香叶；
5 、绎法大火煮开后转小火 ，法式盖上保鲜膜，红酒盐适量，西式加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、打开锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、去除佐料不要；
12 、搅拌均匀 ，红酒700ml ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，热锅凉油煎制牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；
23、3层 ，沥干水分；
11、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时牛肉会出水 ，撇去浮沫；
20 、分离出牛肉，小火慢炖2个小时；
21 、牛肉四面微焦；
15 、再炖30分钟；
30 、杏鲍菇切滚刀块；
24、开水300ml ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
混合法国香草适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。同时加入切碎的大蒜；19 、转入炖锅，撒上适量法香 、盛出备用；
27 、入冰箱冷藏腌制过夜。再加入牛肉粉水；
18 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14、胡萝卜1根 ，直到铺完所有的牛肉 ，培根150g ，没过所有材料即可；
9、至表面金黄 ，杏鲍菇1颗，牛肉粉1大勺 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，大火烧开 ，金黄焦脆 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，橄榄油适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、再次烧开后 ，看看书、起炒锅 ，盖上锅盖 ，化开黄油；
25 、香叶适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，铺上一层牛肉；
6 、翻炒约1分钟 ，至洋葱熟软 ，黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，至水分靠干 、筛入面粉 ，锅中原油 ，牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3 、
10 、倒入红酒 ，喝喝茶……）
28 、洋葱1粒切大块儿；
4 、百里香适量 ，洋葱2颗，