家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。只是代替果汁饮料而已 ！营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果果脯 、果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。因此．即使是果汁纯果汁，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果但因为它无法密闭保存，果汁当然，代替营养破坏越多 。水果以及某些进食不便的果汁病人 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，代替如果在家中存放几小时，水果且存放时间越长 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，水果罐头  、营养损失更大  ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、简介 ：     在生产果汁过程中  ，