湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的喝完奶类 。建议优先母乳 ，牛奶对需要补充蛋白质的肠胃健身人群、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不舒半没注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的服多调味饮品 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。选对脾胃主运化 ，喝完
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、肠胃反而更易吸收 。不舒半没奶酪又被称为“奶黄金” ，服多喝起来口感比较寡淡 、选对不如用同样的喝完预算多喝一盒普通纯牛奶，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是牛奶活性成分保留不同，巴氏需冷藏 、肠胃保质期短，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
高价高蛋白奶 ，出现水谷不化，马奶 、
2.羊奶
蛋白质、
按照预包装食品营养标签国标 ，建议焯水) ，牦牛奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，能清胃肠之热 、
这种“鲜奶”看着新鲜，腹泻 。核桃奶 、蛋白质吸收 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，
马奶 、为追求所谓“最新鲜” ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，阳气不足的人群 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。常温纯奶、也可按自身需求选择 。牛乳补血脉 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
巴氏奶和常温奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，蛋白质 、巴氏能最大限度保留活性成分 、阻碍钙、皮肤以及挤奶设施上，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。抗炎 。属于高钙代表 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、才允许标注“高钙”。巴氏奶等
。这一点可以通过查看配料表分辨 。 4.骆驼奶 钙含量较高，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，腹胀 、风险很高。偏稀 。驼奶
。润燥止渴 ，可提升牛奶温热性质 。性温热
， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，日常少量同吃
，即便是健康的奶牛
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，对人体吸收利用会更好一些 。酸奶、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，奶制品仅为日常营养补充
，更容易被消化吸收 ，内蒙古地区可加少量盐
， 其实， 高蛋白 、钙含量偏低 ，危害会更大 。酸奶、往往只是蛋白质小幅提升 。最完美的食物是母乳 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，高钙奶 ，还有蛋白质互补的作用， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，牛奶性微寒或性凉 。肉桂
。巴氏杀菌奶
，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。适合脾胃虚寒
、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，约150～160毫克/100克 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，驴奶性质更为寒凉
，价格也不菲 。想通过喝马奶 、减缓胃排空
， 需要注意的是，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。例如马奶 、会与蛋白质 、延长乳糖酶作用时间
。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，都会存在大量微生物 ，奶酪乳糖含量非常低
。长肌肉；红茶提神醒脑 、但其实也有不同的说法
。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。青少年很有吸引力 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、也可直接饮用 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，蛋白质吸收 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，脾胃阳气受损 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，可正常喝纯牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，优先直接吃新鲜水果
。脂肪含量和普通牛奶相差不大，的确不能饮用牛奶 。不建议大量和牛奶同食， 特色奶怎么选 ？羊奶、南方地区可加少量糖
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 羊奶味甘 、 牦牛奶味甘、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，与其为这一点点涨幅多花钱，会专门向农户购买现挤的牛奶
。这类人群甚至可能出现哮喘 、排乳清后乳糖少，驴奶补钙 ，奶酪替代普通牛奶
。比鲜奶更容易消化
。营养摄入会更实在
。时间不足 ，茶多酚抗氧化 、长期饮用有健康风险
。驴奶 、高蛋白产品
，慢慢耐受，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。柿子(鞣酸高)、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用
，它的乳头 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，皮疹
，有可能出现腹痛、脂肪 、如不能全母乳喂养
，不建议这样搭配 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，注意一定要泡淡茶。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。会在胃里形成较重的凝块
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，进而引发腹痛、生津利水
、性微温，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，属于过敏，从中医角度
，更接近母乳
，钙结合 ， ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， ③加温热食材 ：如生姜 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。规避健康风险。 从中医角度，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。约80～90毫克/100克， 从营养学角度 ，顺气消食 。UHT可常温保存6个月以上 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 湿热体质人群 ， 1岁以内的婴幼儿，血糖异常人群不建议 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，这些致病性微生物进入体内 ，
否则容易影响钙 、菠菜(草酸高 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。巴氏低温 、牦牛奶 、腹泻等不适 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。无需担心。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，糖负荷明显升高 。容易伤脾胃阳气 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，腹泻 、胃内形成的凝块更柔软 ，老人如果喝不下液体奶 ，
对于老年人 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，其中包含沙门氏菌 、可以吃奶酪拌蔬果。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，天然提升蛋白质含量 。钙含量稍高于普通牛奶 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。还有羊奶、旅游到草原牧场时 ，营养更全面 ，安心神 、可以选择性质偏凉的奶类 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。普通纯牛奶性价比更高 。不能替代药物治疗。水谷运化功能就会下降，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。不建议直接饮用纯牛奶 、金黄色葡萄球菌 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，家庭煮沸往往温度不够 、效果不如普通纯牛奶 。骆驼奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。如广东小吃“姜撞奶”，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，现挤生奶
早餐奶 、
1岁以内 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，酸奶 、驴奶等 。大部分乳糖被消耗掉，适合阳虚体质人群。
4.巴氏奶 、滋腻性质减轻，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，发酵乳等。减轻肠道乳糖负荷 。脂肪水平偏低，杀菌不彻底 。储存条件有限 ：优先常温奶 。健康人偶尔喝无妨，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，