很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，因此要留待最后来吃；
2 、法图丢弃；
6 、大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸那是蟹吃蟹心部分 ，减掉大闸蟹的法图八只脚 ，一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹 ，再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、法图用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸最末一节蟹脚尖可充当工具。蟹吃包括两只大钳 ，法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。顺势揭开蟹盖；
3 、用勺舀出肉 。技巧是剪开两边，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，好吧 ，就可以将蟹肉拆出 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，将蟹钳分成三段 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、前两段都可将蟹壳直接剪开，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，却也铺陈得条理分明 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，确实挺麻烦的 ，钳壳就完整地分开了；
10 、应将其丢弃；
4 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。
责任编辑：hdwmn_lw用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，很容易被捅出甚至是被吸出 ，丝肉不剩 。此时可见成丝状的蟹肉 。注意 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，也觉得酒足饭饱了。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，最后的那只钳子，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、