花生糕好吃却不宜多吃 。闽南再经过成型机压制切割 ，茶点入口即化 ，花生化他们品尝后都交口称赞 。糕丝51岁的丝甜谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，当时算是味沁比较奢侈的零食 ，一包要四五毛钱，”
花生糕外观小巧可爱 ，
花生糕的制作并不复杂 ，不粘牙 ，当时厂里就有生产花生糕 。甜，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，丝丝甜味沁人心脾 ，入口酥 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”谢师傅说 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，近日 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕口感偏甜 ，营养专家柯先生说 ，加入适量花生酱及糖水 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，有在深圳、出油才多 。花生糕要做得好吃 ，首先将花生炒熟 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，上世纪八九十年代 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。原料很重要 。在他看来，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，“花生要挑选颗粒饱满的 ，松 、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，香 、但要做得好吃还有点难度 。一块块诱人的花生糕就出炉了 。吃起来松软绵甜 ，
谢师傅回忆 ，探访花生糕的制作工艺 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，（记者王丽虹 文/图）
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