原料 ：小黄瓜 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽白糖，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜味精 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜酱油，道口用刀削成不规则小块 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，随吃随取
干辣椒碎 ，熟芝麻 ，