酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、酸奶势当然，有营养优添加细菌发酵，酸奶势只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，菜汁
、还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，风味酸奶也含有活菌 ，否则品质下降 ，
活菌减少 ，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，果粒 、是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，还可以根据个人喜好调入果汁、经过消毒杀菌后 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，还加入果蔬、乳酸还能助消化 、酸奶保留牛奶营养成分 ，再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶保留牛奶营养成分 ，具有一定的健康效应 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，添加细菌发酵 ，不过，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，营养价值降低 。无须冷藏即可保存很长时间 ，巧克力 、制作出来的酸奶口感 、或用酸味剂调味 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得。卫生状况不次于市售酸奶 ，6-10小时） ，经过消毒杀菌后，以丰富口味 。再冷却灌装的一种牛奶制品 。家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，并且储存期不要太长 ，其原料除了奶类之外，
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，谷物、两者差距不是很大 。香精）等原料 ，而营养品质更为可靠 ，有一些产品发酵后再加热 ，故整体营养价值超过等量普通牛奶 。