4 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆黄豆 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块、蹄花汤
5 ，黄豆出锅 。蹄花汤加入盐 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆一起煲一个半小时 ，炖菜这一步的话 ，葱姜 ，
2，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、
3 ，保证汤清淡清爽 。捞出洗净处理好 。