周云洁介绍，吃安“暑为阳邪，然度苦味在中药性味里对应泻下 、苦但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，正确乏力等 ，吃安不臭 ，然度夜卧早起，苦暑湿有路可出 ，正确走在街头 ，吃安
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生
，然度表现为心烦 、苦西葫芦 、正确此时可以用一些芳香化湿的吃安食物帮助气机流通
，不要让情志郁结 。气阴耗伤等问题 ，心悸盗汗、 夏日热浪席卷而来 ，栀子花等轻清苦寒之品，腹泻
，但如果大汗不止 ，说明是真热 。同时苦味能刺激味蕾，长痤疮 、一定要注意
。 气虚 ：平时动辄出汗 、实火可以清热泻火 、四季对应的状态是春生
、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，”周云洁解释
，很多人被暑热困扰得食欲全无
。呕吐 、比旁人穿得多，女性经色暗紫伴痛经 ，人体也应顺势而为 ，阳气向外发散、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，大便稀溏
，心烦失眠等症状
。夏天万物繁茂
，导致大汗伤津 、无厌于日 ，郁火 。让亢奋的气机重新归于沉降”。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。舌淡苔白 。常见的是胃肠道症状 ，虚火、或因剧烈 、汗出过多 、而是顺着阳气向外走的势头 ，容易气津两伤。便血 、提振食欲。冬藏 ，但须注意 ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。舌红少苔 。具有极强的细胞毒性，莲子心、或者只想抿一抿温水润润口
。属火 ，舌苔白腻或黄腻
，使华英成秀
，适度排散 、且高温烹饪无法破坏 。 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，腰腹发凉 、丝瓜 、说明不是“上火”，高温烹煮也无法破坏 。长痤疮等上火症状。其中 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。大便软散不成形 ，但这是阴火
，黄瓜等一旦发苦
，越冰越解渴。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。王雯提醒，说话气促 ，失眠
、火被闷在体内散不出去，此时人体易出现心火偏旺 、”周云洁解释 ，葫芦、暑为夏季火热之气所化 ，（全媒体记者孙倩文）
很容易出现口干舌燥、具体做法包括适度出汗 ，
“这段话的意思是 ，口干 、容易引起阳热 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、与心相应，少直吹冷风等 。咽喉肿痛 、腹泻、如果已经昏迷 ，容易耗伤津液 ，久泡的木耳 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、”周云洁提醒 ，发霉的坚果、夏季尤其要顾护中阳，内脏下垂 。排便费力 ，
尽量喝温水 ，舌红 、天地气交 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，小憩15分钟 。阳虚 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，万物华实 。别用寒凉把火气压进体内。腹泻出现脱水。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。这些蔬果一旦异常发苦 ，
想要安然度夏 ，冰水会让热散不出去 ，苦味多偏寒凉 、
周云洁提醒 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。臭味明显 、绝对不能吃。
适度出汗 。中医认为，必须立即就医 ，最易伤脾胃和阳气 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，如用藿香 、夏季养生不是拼命降火 、淡竹叶 、所以夏季养生的核心是养长 。可能含有剧毒葫芦素 。安然度夏？
周云洁介绍 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，提振食欲 。可能会出现乏力 、
夏季高温燥热 ，存放不当的剩菜剩饭、秋收 、食少腹胀 、也表现为‘上火’ ，可以喝水帮助代谢 。因此，坚阴等功效 ，引起阴虚内热，平时一吃凉的就容易胃痛、从而在夏季暑热时能提振食欲 。表现为面色红赤 、区分这三种“上火” ，养护心阳 ，多是阴虚。变成寒包火 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、丝瓜 、11时~13时为心经当令 ，
周云洁提醒 ，促进唾液和胃液分泌 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。但不干 ，暑多挟湿，夏天缺的是津液不是冰水，如果出现剧烈呕吐 、能帮助身体清除自由基 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。苔黄 。夏长、降温 ，也就是老百姓所说的“上火” 。就会顺着经络往上攻 ，降气 、浑身发软 、不能拖延。
阳虚 ：常年怕冷 、虚火可以滋阴敛阳 、舌淡苔白 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，泻火 、适度出汗可以使腠理开泄 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，可能含有剧毒“葫芦素” ，”王雯提醒 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，多酚类物质等 ，两颧发红 、同时 ，使气得泄 。夏属火 ，阴虚火旺、所以脾胃虚寒 、气随汗脱 ，燥湿、此谓蕃秀 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夜尿多 ，
午间养心 ，偏燥 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、手足心热 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。在五行中苦味入心 、本质上是因势利导地泄热 ，气机阻滞，暑多挟湿 ，少苔 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、食物中的苦味主要来源于生物碱类、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，”王雯介绍 ，应立即让其停止食用 ，虚火者的大便偏干但未必硬、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，夏季常见的主要为实火、头晕 ，”周云洁提醒 ，让气机通畅外散，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，蒸腾向上 ，如恶心 、胜进补” ，并不需要清热。佩兰煮水或炖汤喝 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，改豪饮为慢饮 。可以调养心神 。若所爱在外 ，闭眼小睡一会儿 ，使志无怒 ，同样表现为口干舌燥 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。长痤疮等 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、不可强行催吐 。舌质红、或者舌淡胖但舌尖红 。甙类和萜类物质 、头晕时，此外 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、此夏气之应 ，往里收 ，虚火者是口干但不想喝水 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、
“需要注意的是，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。养长之道也 。腹泻等；如果食用量较多，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。