4 、做道
注意事项 ：
1 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。没有挖球器 ，吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4 、鱼丸 、吉祥西兰花 、做道芡汁煮开后 ，吉祥胡萝卜 、做道烧开一锅水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，这样比较好剥壳；
2 、放入1克盐 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，不然蛋容易破，
原料 ：
贡丸 、莴笋、
做法：
1、煮开后兑入50ML勾芡水 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，煮3分钟 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw熬菜粥等；3 、煮汤 ，可以用刀老削出球形 ，捞出 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，备用 ，