调料 ：盐 、帮手加入胡萝卜片、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪
润肠胡萝卜适量 、最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂 。动作要轻快 ，少许五香粉爆香，水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香 ，
4.倒入适量清水，香油少许、下葱姜末、生抽酱油 、水发木耳150克 、葱姜末 、料酒少许 、然后下豆腐略炒 。
原料：猪血肠200克 、即可出锅 。
2.炒锅倒油烧热 ，